原材料部

販売先	味噌・醤油醸造メーカー、食品加工メーカー（惣菜、漬物、佃煮、製菓等）、給食、外食産業
取扱商品	大豆、調味料、味噌・醤油原材料等、食用油、野菜、肉類、調味料、冷凍食品、小麦粉、天ぷら粉等の食材

蛋白食品部

販売先	豆腐メーカー
取扱商品	大豆、食用油、豆腐用副資材等

開発部

白鳥工場	「ゆば」及び大豆蛋白加工食品の製造
開発営業部	自社商品販売
品質管理室	品質管理、商品開発、検査等

富山営業所

販売先	豆腐メーカー、醸造メーカー、食品加工メーカー、給食、外食産業
取扱商品	大豆、食用油、豆腐用副資材、味噌・醤油用原材料等